Kuhanje povrća Kategorija: Savjeti Pregleda: 5516 Povrće treba kuhati u što manje vode i to pokriveno. Sol se dodaje na kraju kako bi se izgubilo što manje vitamina. Voda od skuhanoga povrća može se iskoristiti za juhu ili za dodatak u umak.
Bjelančevine u gljivama Kategorija: Savjeti Pregleda: 4480 U gljivama najviše bjelančevina ima u plodištu (donji dio klobuka).
