Kategorija: Savjeti
Pregleda: 4966
Ako pripremate ribu u aluminijskoj foliji, sprečiti će te širenje mirisa po stanu a riba će biti sočnija i ukusnija jer se sve pare zadržavaju unutar folije.

Kategorija: Savjeti
Pregleda: 4755

Ako Vam se dogodi da pretučete slatko vrhnje spasiti ga možete tako da dodate neprokuhano mlijeko i još jednom pažljivo istučete.

Kategorija: Savjeti
Pregleda: 6582
        Glatko brašno je finije mljeveno (debljina zrnca je 0,1 mm) i prikladno je za sva dizana, prhka i vučena tijesta. Zbog njegove finoće, tijesta umiješena s njim poprimaju glatku teksturu.
       Oštro brašno je grublje strukture, jer je grublje mljeveno (debljina zrnca je 0,15do 0,3mm).Ono se u tijestu teže lijepi, ali se zato u tekućinama bolje topi pa je prikladnije za tekuća tijesta (npr. za palačinke).

Kategorija: Savjeti
Pregleda: 4446
          Ako se naranče teško ljušte, preko njih prelijte vrelu vodu i pustite ih da stoje 5 minuta. Kora će se lako skidati, kao i bijeli dio ispod kore. Kora ovom tehnikom ostaje stalno mekana, tako da to možete učiniti unaprijed i naranče rashladiti. Ovim postupkom postižemo da su sokovi znatno sočniji.
  1. Da se tijesto ne lijepi
  2. Salata u vodi
  3. Sušenje marcipana
  4. Presvlačenje glazurom
  5. Kuhanje povrća

Savjeti Broj članaka:  57