Gljive mekanije strukture perite pod slabim mlazom vode, da ne bi omekšale.


          Ako se naranče teško ljušte, preko njih prelijte vrelu vodu i pustite ih da stoje 5 minuta. Kora će se lako skidati, kao i bijeli dio ispod kore. Kora ovom tehnikom ostaje stalno mekana, tako da to možete učiniti unaprijed i naranče rashladiti. Ovim postupkom postižemo da su sokovi znatno sočniji.

Korištenjem alu folije sprječava se špricanje masnoće po pećnici. Osim što na taj način izbjegavate mukotrpno čišćenje nakon slasnog obroka, meso pokriveno folijom ostaje izuzetno sočno prvih sat vremena nakon pečenja.

       Palačinke će biti rahlije ako u tijesto dodate malo praška za pecivo. Tako pripremljene palačinke tope se u ustima.

Želite li glazurom prevući sitne kolače, viljuškom ih umočite u glazuru, a zatim ih položite na rešetku da se ocijede.