• 800 g sitnijeg mladog krumpira
• sol

• 2 svežnjića mlade mrkve (oko 350 g)
• sol
• 1 češanj češnjaka
• 1 svežanj rikule
• 60 g sira grojera u komadu
• 5 žlica maslinova ulja
• 1/2 svežnja bosiljka
• crni papar
• 1 žlica octa balsamico

POTREBNO:

1 svježi kvasac
1 kg brašna
1/2 žličice šećera
2 jaja
1/2 l mlijeka
sol

Ako ikad zatrebate čokoladnu bombu toplo preporučujem ovaj recept, a original se nalazi na oprah.com stranici.

Blini su ruske palačnikice od dizanog tijesta, rade se u slatkoj ili slanoj varijanti. Nešto češće slanoj pa ih serviraju s kiselim vrhnjem i kavijarom. Ili s dimljenim lososom. Rade se od pšeničnog ili heljdinog brašna, a suhi kvasac može se zamijeniti praškom za pecivo.