Mladi krumpir s umakom od peršina
- Kategorija: Prilog
- Pregleda: 6507
POTREBNO:
Za krumpir
- 1,2 kg mladog krumpira
- 1/2 žličice kima
- 2 žlice soli
Nedavno dodano
Slučajni recepti
Login Form
POTREBNO:
Za krumpir
Kolač s grizom
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 11175
Prvi put kad sam čula za ovaj kolač zafrknula sam nosom u uvjerenju kako to baš i nije neka kombinacija okusa...No kad sam ga probala promjenila sam mišljenje, jer je sočan, ukusan i nije presladak, a radi se ovako:
POTREBNO:
- kao mjeru za daljnje sastojke koristim šalicu za bijelu kavu koja ima zapreminu od 2 dl
- 1 jaje
- 1 šalica mljevenih oraha
- 2 šalice ribanih jabuka
- 1 šalica šećera
- 1 šalica pšeničnog griza
Povrće sa svinjetinom na azijski
- Kategorija: Svinjetina
- Pregleda: 168
POTREBNO:
400 g PIK Svinjetina gulaš kocke
2 žlice soja umaka
1 žličica škrobnog brašna
1 poriluk (bijeli dio)
1 veća mrkva
250 g prokulice
1 veći pak choi
½ crvene paprike
2 režnja češnjaka
ZA UMAK:
250 ml vode
6 žlica soja umaka
1 žličica šećera
2 žlice škrobnog brašna
NAČIN PRIPREME:
Kocke svinjetine očistite ako je potrebno, prerežite veće komade i stavite u zdjelicu. Ulijte soja umak i promiješajte. Potom dodajte škrobno brašno i još jednom promiješajte. Ostavite meso sa strane.
U zdjelici zamiješajte umak – u vodu dodajte soja umak, šećer i škrobno brašno te dobro promiješajte. Umak ćete dodati tek na kraju.
Od poriluka narežite bijeli dio na štapiće. Prokulice prerežite na pola. Mrkvu prerežite po dužiti pa ukoso narežite na tanje kriške. Stabljike pakchoija usitnite, a listove možete ostaviti u komadu. Papriku narežite na
trakice.
Zagrijte veliku duboku tavu ili wok pa ulijte ulje. Ubacite mrkve i prokulice pa ih pržite oko 4 minute. Potom ih izvadite iz tave. Zatim u tavu ubacite poriluk, pak choi i papriku i pržite oko 2 minute. Povrće treba ostati
hrskavo. Izvadite ga iz tave.
Na vruću tavu potom dolijte malo ulja i ubacite meso. Zapržite ga sa svih strana. Vratite prženo povrće i prelijte mješavinom vode, soja umaka, šećera i škrobnog brašna. Kuhajte nekoliko minuta.
Poslužite toplo uz rižu ili rezance.
Izvor:
Božićni čokoladni kolač
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 176
POTREBNO:
Za prhko tijesto:
125 g oštrog brašna
½ žličice praška za pecivo
prstohvat soli
60 g maslaca
30 g šećera
2 žumanjka
Za biskvit:
6 jaja
180 g šećera u prahu
150 g maslaca
150 g tamne čokolade za kuhanje
30 g kakaa
40 g brašna
½ žličice praška za pecivo
1 žlica naribane korice naranče
1 žličica cimeta
1 vanilin šećer
200 ml slatkog vrhnja
150 g nasjeckanih oraha (ili badema)
70 g nasjeckane čokolade
Za kremu:
300 g mliječne čokolade
300 ml slatkog vrhnja
Za glazuru:
100 g čokolade
60 g maslaca
NAČIN PRIPREME:
Brašnu dodajte prašak za pecivo, sol, šećer, žumanjke i na listiće narezan maslac. Zamijesite tijesto i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Razvaljajte tijesto i položite ga na dno kalupa za torte (Ø 24 cm).
Zagrijte maslac i u njemu otopite natrganu čokoladu te ostavite da se malo ohladi.
Odvojite bjelanjke i istucite u snijeg. Pjenasto umutite žumanjke i šećer, dodajte im pripremljenu čokoladu, zatim brašno izmiješano s kakaom, praškom za pecivo, cimetom, vanilin šećerom i koricom naranče. Na kraju umiješajte slatko vrhnje, orahe, čokoladu i snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte preko pripremljenog prhkog tijesta i pecite oko 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 °C.
Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite ga s vatre i u njemu rastopite natrganu čokoladu. Kremu ohladite na sobnu temperaturu i nanesite na ohlađeni biskvit. Tortu držite u hladnjaku nekoliko sati, a prije posluživanja prelijte je čokoladnom glazurom.
Izvor: Dobartek.eu
Stranica 34 od 93