POTREBNO:  za 80 komada  
Masa od bjelanjaka:

• 100 g suhih marelica
• 200 g sirove mase marcipana
• 3 bjelanjka
• 1 žlica meda
• 1 omot Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
• 20 g pšeničnog brašna
• 250 g oljuštenih
• mljevenih badema

Cous-cous je proizvod od pšenice tj. žitna kaša podrijetlom s Bliskog istoka dobivena miješanjem "ljepka" od tvrde pšenice (semoline) i vode u pari. Cous-cous se sastoji od puno sitnih granula, lagane, mekane teksture koja posjeduje blagi okus, ali lako upija okuse drugih sastojaka. Zato je jako dobra baza za povrtna i mesna jela.

POTREBNO:  za 4 lepinje

• 50 dag brašna
• 3 dag kvasca
• 1/4 l mlakog mlijeka
• 1 jaje
• 1/2 žličice soli
• 1 kg rajčica
• 3 česna češnjaka
• 2 glavice luka

• 6 žutanjaka   
• 15 dag šećera
• 10 dag brašna
• 10 dag mljevenih kikirikija   
• 1 žlicu limunovog soka
• 2  vanilin-šećera  
  
• 1 žličicu škrobnog brašna
• 8 bjelanjaka  
• sol