• 3 bjelanca
• 2 žličice limunova soka
• 150 g šećera
• 30 g gustina

• 100 g listića badema
• 30 suhih smokava
• 200 g narezanog marcipana

POTREBNO:

1 kg kiselog kupusa
par domaćih kobasica
1 dimljena svinjska koljenica
mast
ljuta paprika
slatka paprika
lovor
peršin
1/2 kg krumpir 
luk