• 500 g svježeg kravljeg sira
• 2 jaja
• 250 ml mlijeka
• šalica kukuruzne krupice (ona od 2 dl)
• šalica oštrog pšeničnog brašna
• 3 žličice praška za pecivo
• sol

• 100 g listića badema
• 30 suhih smokava
• 200 g narezanog marcipana

• 2 kg svježih dagnji, dobro i temeljito opranih
• maslac
• 1 luk oguljen i sitno nasjeckan
• 300 ml srednje suhoga bijelog vina

POTREBNO:   za 4 osobe

• 350 g špageta
• 2 zrele rajčice
• 10-ak listova bosiljka
• 300 g mozzarelle
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sol i papar