Pržena srdela s grah salatom
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 4630
POTREBNO:
- 1 kg srdela
- 800 g crvenog graha iz konzerve
- 200 g luka (cca 2 glavice)
- 100 ml bučinog ulja
- 1 žlica octa
- 1 limun
- sol, papar
POTREBNO:
POTREBNO:Za cca 30 keksića
Za umak od brusnica:
Maslinovo ulje dobiva se postupkom mljevenja (gnječenja) i prešanja zrelih plodova masline. Na tržište ga nalazimo kao rafinirano, djevičansko i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Kvalitetno ulje je tamnozeleno, prozirno i bez trpka okusa. Često se aromatizirati začinima, grančicama začinskog bilja , kao što su npr. ružmarin, anis, menta, borovica i sl.Stranica 61 od 93