Fritule s ricottom
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 7075
POTREBNO:
- 500 g ricotte
- 5 jaja
- 60 ml ruma (ja sam stavila metaxu)
- 2 žlice šećera
- 200 g brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- korica naranče ili limuna
- suncokretovo ulje za prženje
POTREBNO:
POTREBNO:
2 mrkve
1 ljutika
1 režanj češnjaka
2 stabljike celera
4 mlada luka
2 žlice maslinova ulja
POTREBNO:
1 očišćeno pile
4 žlice maslinova ulja
sol, papar
sok i naribana kora 1/2 limuna
1 žlica senfa
1 žličica sušene majčine dušice
1 češanj češnjaka
4 veće rajčice
2 glavice luka
Burek je specijalitet bosanske kuhinje preuzet iz turske kuhinje. To je pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, a postoji nekoliko vrsta pripreme bureka – motanje jufki u zvrk, slaganje jufki u redove ili slaganje tijesta u slojeve.U Hrvatskoj pitu od mesa, krumpira, zelja, sira, špinata i sl. također zovemo burek.
Stranica 51 od 93