• 60 dag narezanog mesa grdobine
• 1 žlicu limunovog soka
• 1 žlicu ukiseljenih kapara
• 3 žlice nasjeckanog peršina
• 2 grančice mravinca (origana)
• 4 režnja češnjaka
• 20 dag nasjeckanih badema
• 6 - 7 žlica maslinovog ulja
• sol
• papar

• 350 g brašna
• 1 omot Dr. Oetker instant kvasca
• 1 žličica šećera
• po 100 g datulja, smokava, šljiva i grožđica
• 100 ml višnjevače
• 50 g jabučnog sirupa
• 1 žličica začina za medenjake
• 50 g maslaca
• 100 g lješnjaka
• 50 g šećernog sirupa

POTREBNO:
Za tijesto:

• 150 blago gorkaste čokolade
• 1/2 žličice čilija u prahu
• 150 g maslaca
• 150 g smeđeg šećera
• 4 jaja
• 4 žlice ruma ili soka od naranče
• 100 g piškota
• 2 žlice jestivog škroba

POTREBNO:
Tijesto:

• 6 jaja (odvojiti žumanjke i bjelanjke)
• 20 dag šećera
• 30 dag brašna
• 1 pecilni prašak (12 g)
• 25 dag maslaca ili margarina
  Opširnije: Dunavski valovi