HÖNÖKAKA (slatki kruh)
- Kategorija: Kruh i peciva
- Pregleda: 6581

- 10 dag maslaca
- 6 dl mlijeka
- 5 dag kvasca
- 2 žličice soli
- 4 žlica šećera
- 17 dl brašna

POTREBNO:
tijesto:
250 g maslaca
250 g šećera
1/2 žličice soli
3 jaja
naribana korica 2 limuna
Dunja je podrijetlom iz jugozapadne Azije, točnije iz Perzije a samoniklu je nalazimo i u srednjoj Europi. Naziva se i sidonijska kruška. Drvo dunje može narasti i do osam metara, a često raste u obliku grma. Plod je oblika jabuke ili kruške, nepravilno je grbav, zlatnožute do crvene boje, te pokriven dlačicama koje se lako skidaju. Ugodnog je mirisa, a sirovo meso je tvrdo i trpko-kiselog okusa.
POTREBNO:
4 ljutike
2 režnja češnjaka
1 žlica maslinova ulja
750 g mini rajčica
sol i papar
4 pileća odreska
kajenski papar
2 žlice brašna
1 žlica masla
200 g gorgonzole
75 g slatkog vrhnja
1 žumance
Stranica 53 od 93