Pržena srdela s grah salatom
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 4630
POTREBNO:
- 1 kg srdela
- 800 g crvenog graha iz konzerve
- 200 g luka (cca 2 glavice)
- 100 ml bučinog ulja
- 1 žlica octa
- 1 limun
- sol, papar
POTREBNO:

POTREBNO:
•6 žutanjaka
•180 g šećera
•5 žlica brašna
•2 žlice kakaa
•snijeg od 6 bjelanjaka
POTREBNO:
Za kore:
50 g oraha
50 g badema
100 g suhih smokava
100 g grožđica
30 g oštrog brašna
Dunja je podrijetlom iz jugozapadne Azije, točnije iz Perzije a samoniklu je nalazimo i u srednjoj Europi. Naziva se i sidonijska kruška. Drvo dunje može narasti i do osam metara, a često raste u obliku grma. Plod je oblika jabuke ili kruške, nepravilno je grbav, zlatnožute do crvene boje, te pokriven dlačicama koje se lako skidaju. Ugodnog je mirisa, a sirovo meso je tvrdo i trpko-kiselog okusa.Stranica 48 od 93