Brudet s bakalarom
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 3250

POTREBNO: za 4 osobe
- 0,5 kg bakalara
- 1,5 kg krumpira
- 3 češnja češnjaka
- 2 glavice luka
- rajčice
- 1 dl bijelog vina

POTREBNO: za 4 osobe
Losos je riba koja živi u morskoj, a mrijesti se u riječnoj ili jezerskoj vodi. Losos je obučno dugačak je 60 cm, a može narasti i do 1,5 m. Prosječno je težakje 6 do 8 kg, ali najveći primjerci mogu težiti i do 50 kg. Meso lososa je nježno ružičaste ili narančastocrvene boje i odličnog okusa.
POTREBNO:
1 pile srednje veličine
3-4 mrkve
20 dag celera u korjenu
2 korijena peršina
1 crveni luk
papar u zrnu
lovorov list
POTREBNO:
Stranica 85 od 93