Orade sa žara
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 5926
POTREBNO:- 4 očišćene orade (od po 400 g)
- 8 rajčica
- 1 glavica luka
- sok 1 limuna
- 4 vitice majčine dušice
- 4 losta lovora
- malo brašna i soli
- svježe mljeveni papar
- bosiljak za ukras
Nedavno dodano
Slučajni recepti
Login Form
POTREBNO:Rezanci s umakom od matičnjaka
- Kategorija: Tjestenina
- Pregleda: 5645
POTREBNO:
- 250 g graška
- 30 listova matičnjaka
- 1 ljutika
- sol, papar
- 1 žlica maslaca ili margarina
- 2 žlice limunova soka
- 2 žlice svijetlog škroba
Svinjske kosti s mesom i šampinjonima
- Kategorija: Svinjetina
- Pregleda: 3971
POTREBNO:
Pečena cvjetača s tjesteninom
- Kategorija: Tjestenina
- Pregleda: 161
POTREBNO:
2 žlice pinjola
1 režanj češnjaka
1 manji luk
3 žlice maslinova ulja
400 g nasjeckane rajčice u konzervi
100 ml vrhnja
1 kg cvjetače
sol 2 žličice
nasjeckanog vlasca
nasjeckanog peršina i bosiljka
300 g tjestenine penne
1/2 staklenke crnih maslina bez koštica
nekoliko nasjeckanih listova majčine dušice
šećer
svježe mljeveni papar
NAČIN PRIPREME:
Pinjole popržite u tavi.
Češnjak očistite i zdrobite, a luk sitno nasjeckajte, pa pirjajte na žlici zagrijanog ulja.
Pomiješajte nasjeckanu rajčicu i vrhnje, prokuhajte i kuhajte poklopljeno još 10-15 minuta.
Cvjetaču razlomite na cvjetove, operite te kuhajte 10 minuta u posoljenoj vodi.
Ocijedite i začinite preostalim uljem, vlascem, peršinom i bosiljkom. Kratko marinirajte, a zatim pecite 5-10 minuta u tavi neprianjajućeg dna.
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
Masline narežite na ploškice, dodajte u umak od rajčice te začinite timijanom, šećerom, solju i paprom.
Skuhanu tjesteninu pomiješajte s umakom, pospite pinjolima te poslužite s pečenom cvjetačom.
Izvor:
Stranica 59 od 93